Chính phủ Thái Lan đã phát động chiến dịch phổ biến Pad Thai ra toàn thế giới để củng cố bản sắc của đất nước.
Món ăn này là hủ tiếu ( hoặc mì gạo ) xào với đậu phộng, trứng, giá đỗ và thịt hoặc đậu phụ, nhưng nó đã nhanh chóng trở thành biểu tượng trong văn hóa ẩm thực Thái Lan. Vào những năm 1930, Thái Lan phải đối mặt với một cuộc khủng hoảng kinh tế và nông nghiệp. Sau cuộc Đại suy thoái, giá gạo - mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Thái - đã giảm gần 75% trong giai đoạn 1930 đến năm 1932. Ngoài ra, lũ lụt diện rộng và năng lực sản xuất hạn chế còn làm vấn đề trở nên trầm trọng hơn.
Năm 1938, Thủ tướng Phibun trở thành thủ tướng và ban hành loạt "Chỉ thị văn hóa" để khích lệ người dân cư xử chuẩn mực và tự hào về văn hóa của mình.
Pad Thai trở thành giải pháp cho cuộc khủng hoảng nông nghiệp đang diễn ra, dù không được phổ biến rộng rãi và nó thậm chí còn không có nguồn gốc từ Thái Lan.
Thông tin chi tiết: https://cafef.vn/pad-thai-case-study-marketing-kinh-dien-tam-quoc-gia-vua-ra-doi-da-dai-dien-am-thuc-thai-lan-tu-mon-an-cuu-doi-thanh-quoc-hon-quoc-tuy-188240123091125109.chn